Szállítás

 már 590 Ft-tól

 20 000 Ft felett ingyenes

 diszkrét csomagolás

 1 napos szállítás

MPL logo  további információk
Miért érdemes nálunk vásárolni?

 teljes diszkréció, jelöletlen csomagolás

 20 000 Ft felett ingyenes szállítás

 100% elégedettség garancia

 30 napos pénzvisszafizetési garancia

 ajándék csajozási ebook

árösszehasonlíto oldalak

A maté tea hagyományos elkészítése

Mate tea

2019. március 4.

A maté tea hagyományos elkészítése

A maté növényt hatással van az ember egészségére. Kutatók kimutatták, hogy használata csökkentheti az allergia tüneteit és a cukorbetegség kockázatát. Olyan összetett anyagokat tartalmaz, amely segíthet a fogyásban, növeli a koncentráció készséget, az alvás mélységét és minőségét, bár ez nagyobb hatással van azokra az emberekre, akik érzékenyebbek a koffeinre. Nem bizonyított, de több orvos is foglalkozott vele és úgy tartja a növény összefüggésben van a krónikus koleszterin betegségek elkerülésével.

A növénynek lehet káros hatása is, túlzott fogyasztása akár rákkeltő is lehet, de az még vitatott, hogy mennyit is kell elfogyasztani belőle, hogy ilyen hatást váltson ki. Koffein érzékenyek esetében kis mértékben emelkedhet a várnyomás a benne lévő koffeinnek köszönhetően (megijedni azért nem kell, lényegesen kevesebb a koffein tartalma, mint a kávénak).

A maté tea fogyasztás előnyei

  • Egy emlősökön végzett tanulmány kimutatta, hogy csökkenti a koleszterin és vércukor szintet.
  • Erősíti az immun rendszert, hiszen számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
  • A szív jó barátja, mivel még több oxigénnel látja el.
  • Érnyugtató hatásának köszönhetően optimalizálja a magas vérnyomást.
  • Menstruációt megelőzően is érdemes fogyasztani, mert csökkenti a has puffadását.
  • Kis mértékben lágyítja a székletet, így a székrekedést is gátolja
  • Csökkenti az éhségérzetet és fokozza az anyagcsere-folyamatokat melyeknek köszönhetően elősegíti a zsírégetést.
  • Segíti az emésztést
  • Méregtelenítő hatásta van
  • Lassítja az öregedést

Fontos megemlítenünk az esetleges kockázatokat, amikor táplálék-kiegészítőkről beszélünk. Nagy mennyiségű fogyasztása okozhat zavarokat. Ha kétségeid támadnának, érdemes orvossal konzultálni.

A tea elkészítésénél fontos tudni, hogy kb. 85 celsius fokos vízzel kell leönteni, mert forrásban lévő vízzel leöntve elveszíti pozitív hatásait és furcsa íze lesz. Aki még nem fogyasztott mate teát, annak érdemes tudni, hogy jellegzetes az illata, habzó állaga van a víznek és kesernyés az íze. Hatásai páratlanok, ezért érdemes kipróbálni, de nem elsősorban az íz élményért. :)

A teát 5 percig érdemes átzatni a vízben az optimális hatásért. Gyermekek számára csak 8 éves kortól ajánlott. 

Maté tea elkészítése 

maté tea elkészítése és fogyasztása szinte egy szeánsz. Alább összefoglaltuk, hogy hogyan kell elkészíteni a yerba matét. Amire szükség lesz: yerba, bombilla és matétök. Mielőtt elkezdenénk az egész folyamatot, szükség lesz egy társra a cebadorra. Hagyományosan a cebador aki segít elkészíteni, ő önti a vizet a matére és ő kóstolja meg először az italt.

Maté tea tradicionális elkészítésének lépései

1. lépés

Töltsük meg a matétököt lazán yerbával, félig, maximum a 3/4-éig.

mate-tea-tok

2. lépés

Fedjük le a tetején a tököt a tenyérrel. Fordítsa a tököt fejjel lefelé és rázza kicsit, hogy a yerba a keze felé sodródjon és összekeveredjenek a szálak. Ezzel megakadályozzuk azt is, hogy a poros levelek a bombilla szívószálba keveredjenek. Óvatosan fordítsa a tököt oldalra, hogy a maté növény az oldalára ömöljön és tegye a bombillát abba a részébe a maté töknek ahol, nincsen yerba, majd töltse meg vízzel a rést. Fontos, hogy a bombilla leérjen a maté tök aljára.

mate-tea-elkeszitese

mate-tea-orlemeny

3. lépés

Töltsük meg a tököt hideg vízzel, ez lehetővé teszi, hogy a yerba felszívja teljesen. Még a forrázás előtt érdemes meglépni ezt, mert az íze így sokkal jobban kijön a növénynek.

mate-tea-recept

4. lépés

Óvatosan öntsük a meleg vízet (nem melegebb mint 80 ° C) a matétökbe. Minél jobban kitölti a tököt annál erősebb lesz. Ahhoz, hogy elérjük a lehető legerősebb és leghosszabban tartó ízt, először csak kis forró vizet öntsünk a tökbe, majd késöbb töltsük fel teljesen. Ha túl forró a víz, akkor a yerba íze túl keresű lesz. 80 fok feletti vizet nem javasolt használni.

mate-tea-forralas

5. lépés

Kész is a finom maté tea. A matét bombillával szokták fogyasztani, de ne kavargassuk vele a főzetet, mert eltömödhet a bombilla. Először általában az iszik aki elkészítette, a szívószállal leissza a matéról a főzetet. Ezután többször újra lehet tölteni meleg vízzel, hogy utánna újból fogyasztható legyen. Egy "tömés" maté tök olyan 8-12 alkalommal tölthető újra, mielőtt az íze eltünne. Ezt spanyolul lavadonak hívják.

mate-tea-bombilla

6. lépés

Fogyasztás után mossuk el a maté tököt és szárítsuk meg illetve a bombillákat is mossuk át hideg vizzel, hogy kijöjjenek belőle a yerba maté növény darabjai.

Még tudja gyümölccsel, tejjel, kávéval vagy gyógynövényekkel ízesíteni. A bombilla segítségével tudja fogyasztani, de akár le is szűrheti egy szürővel és csészébe ki tudja tölteni. Forrón fogyasztva is jó, de kihülve is előszeretettel fogyasztják Dél-Amerikában, ezt nevezik tererének.

Még egy apró etikett szabály: a matét csak fogyasztás után illik megköszönni. Az első korty után illetlenségnek számít. 

A maté tea egyszerűsített, modernebb elkészítése

2 teáskanál yerba levelet tegyünk egy bögrébe, majd öntsünk rá 2 dl meleg, még éppen nem forrásban lévő vizet. Hagyjuk 5-10 percig állni majd szűrjük le. Kevésbé tradicionális de célnak tökéletesen megfelelő és egyszerű módszer.

Ha még egyszerűbb módszerre vágyunk akkor simán be tudjuk tenni kávé helyett egy kávéföző gépbe és az is lefőzi nekünk a yerba italt. Újabban már maté tea filterek is kaphatóak, bár ezekben a yerba tartalom általában alacsonyabb. 

Az oldalon található tartalom forrás megjelöléssel szabadon felhasználható és másolható!

copyscape icon
Vásároljon ma akár 600Ft kedvezménnyel vagy ingyenes szállítással!

Green Mate Tea - Frutas (200g)

Gyümölcsös mate tea számos gyümölcs összetevőből.
1590 Ft

Green Mate Tea - La Alma Pura (200g)

Kiváló minőségű, zöld maté tea, kaktusz, menta, citromfű és narancsvirág hozzáadásával. Az...
1590 Ft
El Pajaro Guarana mate tea
új termék
Bio / Organic

El Pajaro - Guarana (400g)

El Pajaro prémium maté tea guarana összetevőkkel.
2690 Ft

Green Mate Tea - Detox (200g)

A Green Mate Detox tartalma a yerba maté növény mellett máriatövist, citromfüvet és szilva...
1590 Ft
990 Ft

Green Mate Tea - Tutti Frutti (200g)

Yerba mate tea, fekete áfonyával, szederrel, bodzával, berkenyével és aronia bogyókkal.
1590 Ft
mate green matcha por
új termék

Mate Green Matcha por (20g)

Mate Green Teaból készített matcha por.
2790 Ft

Green Mate Tea - Kiwi (200g)

A Mate Green Kiwi 93% yerba mate és 8% Kiwi és egyéb gyümölcsök ízes keveréke!
1560 Ft
990 Ft
el pajaro muy rico organic maté tea
új termék
Bio / Organic

El Pajaro - Muy Rico (400g)

Damianás paraguayi maté tea nagy kiszerelésben.
2690 Ft
ajándék ikon

0 / 5
4:00

×
Kérlek kedveld sajátmárkás oldalunkat!