Tartalomjegyzék
- Mi az a likopin?
- A likopin hatása
- 1. Az egyik legerősebb antioxidáns a világon
- 2. Segít megelőzni a rákot
- 3. Védi a szem egészségét
- 4. Enyhíti a neuropátiás fájdalmat
- 5. Jót tesz az agynak
- 6. Támogatja az egészséges szívet
- 7. Erősíti a csontokat
- 8. Támogatja a férfi nemi funkciókat
- Miben van sok likopin?
- Adagolás: Mennyi likopint kell szednem?
- Kockázatok és mellékhatások
- Likopin vs. béta-karotin
- Termékeink
Szereted a paradicsomot? Ha nem, akkor a benne lévő likopin hihetetlen antioxidáns képességeiről hallva, imádni fogod.
A likopin egy rákmegelőző fitonutriens - egy antioxidáns, amely elképesztő előnyökkel rendelkezik. Táplálkozással leggyakrabban a paradicsommal visszük be, de számos gyümölcsben és zöldségben is megtalálható. Van némi közös tulajdonsága a béta-karotinnal is.
Az élelmiszerekben található pigmentként a likopin felelős a paradicsom piros színéért, bár nem minden piros gyümölcs és zöldség tartalmazza ezt az antioxidánst. Amerikában még hivatalos ételszínezékként is bejegyezték. A likopin nem oldódik vízben, és azért van az, hogy a főzőedény széle narancssárga színeződik, amikor spagettiszószt készítünk.
Mi az a likopin?
Ezt a hihetetlen kis molekulát először 1910-ben izolálták, a teljes molekulaszerkezetet pedig 1931-ben fedezték fel.
És, hogy mi is pontosan a likopin? Először is, a lycopene egy fitonutriens. Egyszerűen fogalmazva, a fitonutriensek a növényekben található antioxidánsok. Ezeket a tápanyagokat nem az emberi szervezet termeli, hanem a növények a környezeti károk, például a kártevők, a toxinok és az UV-károsodás elleni védekezésként. Ahelyett, hogy a szabad gyököknek szabad utat engednének, a növények különböző típusú fitonutrienseket termelnek, hogy megvédjék magunkat.
A növényekhez hasonlóan mi emberek is rengeteg veszélyes környezeti hatásnak és vegyi anyagnak vagyunk kitéve, mint például a hosszan tartó napsugárzás, amelyek a szabad gyökök hatására az egész testünkben is károsíthatják a sejteket. Ezért olyan fontos, hogy "együk a szivárványt". Ha rendszeresen fogyasztasz mindenféle színű növényeket, biztosíthatod, hogy elegendő fitonutrienshez jusson szervezeted egészségének megőrzéséhez.
A növényi élelmiszerekben több mint 25000 féle fitonutriens található, és a legfontosabb 5 osztály egyike a karotinoidoké. A karotinoidok egyszerre segítik a növények fényelnyelését és védik a klorofillt az UV-károsodástól. A 600 különböző típus közül a likopin is bekerült ebbe a top 5-be.
A többi karotinoidhoz hasonlóan a likopin is zsírban oldódó tápanyag, ami azt jelenti, hogy jobban felszívódik, ha zsírokkal, például avokádóval, olívaolajjal vagy magvakkal együtt fogyasztjuk. A legmagasabb likopinkoncentrációjú élelmiszer a paradicsom, bár számos más növényi élelmiszerben is megtalálható.
A likopin hatása
1. Az egyik legerősebb antioxidáns a világon
Az antioxidánsok számos okból fontosak, különösen egy olyan világban, ahol a feldolgozott élelmiszerek miatt kevesebb olyan tápanyag jut a szervezetnek, amelyek a betegségek megelőzésében és leküzdésében vesznek részt. A likopin egy olyan antioxidáns, amely aranyat ér a testünknek.
Elgondolkoztál már azon, hogy milyen rovarirtó szerek jutnak be a szervezetedbe azáltal, hogy zöldségeket ls gyümölcsöket fogyasztasz és ezeknek milyen mérgező hatása van az emberi testre nézve.
Szerencsére a likopin, mint antioxidáns képes megvédeni a szervezetet a peszticidek által okozott károsodásoktól. Tanulmányok azt mutatják, hogy megvédheti a májat a diklórfosz által okozott gyakori károsodástól, és megfordíthatja vagy megvédheti a mellékvesekéreg atrazin általi károsodásától. [1, 2]
Egy másik veszélyes vegyi anyag, aminek már korábban is ki voltál téve, a mononátrium-glutamát (MSG). Mindannyian hallottunk már az MSG-ről, de tudod, miért kerülik olyan sokan? A Mayo Clinic szerint az MSG fogyasztásának gyakori mellékhatásai közé tartozik a fejfájás, az izzadás, a zsibbadás, a hányinger és a gyengeség. Ezek a tünetek főként neurológiai jellegűek, mivel az MSG "excitotoxinként" hat az agyban, ami azt jelenti, hogy felgyorsítja a sejtek reakcióit olyan mértékben, hogy az sejthalált, azaz "apoptózist" okoz. Egy 2016-os tanulmány azonban felfedezte, hogy a likopin megvédi ezeket a sejteket azáltal, hogy gátolja az apoptózist. [3]
Egy másik funkció, amiben a likopin jeleskedik az a candidiasis - ismertebb nevén az élesztőgomba - fertőzés kezelése. A likopin apoptózist okoz a fertőző gombasejteknél, és ezt mind a szájban, mind a hüvelyi élesztőgombás fertőzések esetében hatékonyan teszi. [4]
2. Segít megelőzni a rákot
Szintén erőteljes antioxidáns tulajdonságaihoz kapcsolódik, hogy a likopin szerepet játszik a rák számos típusának megelőzésében és lassításában, így minden olyan élelmiszer, amely ezt tartalmazza, rákellenes élelmiszerré válik.
A Portsmouthi Egyetem tudósai tanulmányozták a likopin azon képességét, hogy lassítja a mell- és prosztatarák növekedését azáltal, hogy megszakítja azokat a jelátviteli utakat, amelyek normális esetben a tumorok nagyobb növekedését okoznák. Egy másik, több mint 46 000 férfi bevonásával végzett vizsgálat jelentős összefüggést mutatott a magas likopinbevitel és a prosztatarák kockázatának csökkenése között. Ez a kutatás, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban tettek közzé, kifejezetten megjegyezte, hogy a paradicsomszósz fogyasztása kritikus szerepet játszott a folyamatban. [5]
A mell- és prosztatarákra gyakorolt hatásához hasonlóan a likopin a vesesejtes karcinóma, a rosszindulatú vesedaganatok leggyakoribb típusának növekedését is gátolja. [6]
A likopin segít a HPV-fertőzés leküzdésében is, amely a méhnyakrák egyik fő oka. Azok a nők, akik étrendjüket likopinnal egészítették ki, gyorsabban gyógyultak ki ebből a rákkeltő fertőzésből, mint azok, akiknek alacsony volt a likopinszintjük. [7]
3. Védi a szem egészségét
A likopin a szemet is védi a gyakori szembetegségeket okozó oxidatív stressztől, így az egyik legerősebb szemvitamin, amit fogyaszthatsz. Az All India Institute of Medical Sciences Farmakológiai Tanszékének szürkehályog kialakulásával kapcsolatos kísérletei során kiderült, hogy a likopin az esetek nagy többségében képes volt megelőzni vagy késleltetni a szürkehályog kialakulását. [8]
A likopin nagy hatással van azokra a kémiai folyamatokra is, amelyek az időskori makuladegenerációhoz vezetnek. Azáltal, hogy a likopin antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, lelassította és/vagy leállította a szem sejtjeiben zajló reakciók hosszú listáját, amelyeket a makuladegeneráció okoz, illetve amelyek makuladegenerációhoz vezetnek. [9]
4. Enyhíti a neuropátiás fájdalmat
A neuropátia vagy neuropátiás fájdalom egy összetett állapot, amelyet idegkárosodás okoz, és gyakran lágyrészkárosodással jár együtt. Sok minden okozhat neuropátiát, az alkoholizmustól kezdve a végtagamputáción át a cukorbetegségig.
A neuropátiára kevés hatékony kezelés létezik, bár egyes esetekben a kapcsolódó betegség (például a cukorbetegség vagy a HIV/AIDS) kezelése segíthet enyhíteni a fájdalmat. Sok esetben az orvosok vény nélkül kapható gyulladáscsökkentő gyógyszereket ajánlanak a fájdalom kezelésére, de ezek ritkán hatásosak.
AZ European Journal of Pain című szaklapban megjelent tanulmányban a diabéteszes neuropátia ellen vizsgálták a likopint, mint fájdalomcsillapító. Az eredmények pozitívak voltak, a likopin fájdalomcsillapító hatást mutatott, és csökkentette az alanyok teljes testtömegét. Ez a kutatás azt jelzi, hogy a fokozott likopin bevitel erőteljes potenciállal rendelkezik a neuropátiában szenvedők krónikus fájdalmának enyhítésére. [10]
5. Jót tesz az agynak
A likopinnak meggyőző neurológiai előnyei is vannak, az Alzheimer-kór kialakulásának és előrehaladásának lehetséges kezeléseként vizsgálták. Azoknál a betegeknél, akiknél már kialakult ez az állapot, a likopin ellensúlyozta a jövőbeni sejtkárosodást és sejthalált az agyban. [11]
Hasonló folyamatok során ez a fitotápanyag az epilepsziás rohamok ellen is jótékony tulajdonságokat mutat. Ez azért olyan fontos, mert a rohamok korlátozzák az agy oxigénellátását, és ha túl sokáig tartanak, maradandó agykárosodást okozhatnak. Egy 2016-os tanulmányban a tudósok felfedezték, hogy nemcsak egyes jövőbeli rohamokat tud megelőzni, hanem helyreállítja az agyban a korábbi rohamokból származó idegi pusztulást. [12]
6. Támogatja az egészséges szívet
A likopin minden tekintetben a szív védelmének eszköze is, amely megvédi azt a betegségektől.
Ez az egyik olyan tápanyag, amelyet a magas vérnyomás csökkentésére ajánlanak. Megelőz számos szív- és érrendszeri betegséget, például a szívkoszorúér-betegséget, a szívizom iszkémiát (az artériák elzáródása miatt csökkent véráramlás a szívben) és az érelmeszesedést. [13, 14, 15]
A véráramban lévő magas likopinszint alacsonyabb halálozási aránnyal jár a metabolikus szindrómában szenvedőknél, amely a szívbetegségekhez vezető rendellenességek kombinációja.
7. Erősíti a csontokat
Nem csak a K-vitamin és a kalcium tartja erősen a csontokat. A likopin segít enyhíteni a csontok oxidatív stresszét is, amely törékeny és gyenge csontozatot okoz. Lassítja az apoptózist (sejthalált), amely a csontok gyengülését okozza, és megerősíti a csontok sejtszerkezetét, így azok egészségesebbek és erősebbek maradnak. [16]
8. Támogatja a férfi nemi funkciókat
A likopin a kutatások szerint a férfiak tesztoszteronszintjét is növeli. [17]
Az amerikai CNY termékenységi központ szerint a likopin javítja a spermiumok minőségét és növelheti azok számát, mozgékonyságát és morfológiáját.
Más tanulmányok vizsgálták a likopin vizeletfunkcióra gyakorolt hatását. Az egyik vizsgálatban jóindulatú prosztata hiperpláziában (BPH) szenvedő betegek napi 15 mg likopint kaptak hat hónapon keresztül. A vizsgálat megállapította, hogy a vizeletfunkció a ebben csoportban nagyobb mértékben javult, mint a kontrollcsoportban.
Világszerte a párok mintegy 10-15%-a érintett a meddőség problémájával. Emellett az esetek körülbelül fele a férfi tényező miatt következik be. Néhány, férfiakon végzett kutatás pozitív eredményeket mutatott a likopin és a férfi meddőség összefüggésében. Bár a bizonyítékok nem kielégítőek, ha gyermeket terveznek, javasoljuk a likopin kapszula szedését.
Miben van sok likopin?
Bár a legtöbb tanulmány a paradicsom magas likopintartalmára összpontosít, számos élelmiszer létezik, amely magas likopin tartalommal rendelkezik:
- Paradicsom
- Görögdinnye
- Grapefruit
- Guava
- Papaya
- Spárga
- Vöröskáposzta
- Mangó
- Sárgarépa
Adagolás: Mennyi likopint kell szednem?
Bár nincs hivatalos ajánlás a likopin bevitelére vonatkozóan, a napi 2-75 milligramm bevitele általánosan vizsgált és biztonságosnak tekinthető.
A vizsgálatokban a használat időtartama általában 1-6 hónapig tartott.
Kockázatok és mellékhatások
Nagy mennyiség esetén ritkán előfordulnak bőrelszíneződések, úgynevezett "lycopenodermia". Ez a reakció egy nem mérgező, és néhány hetes likopinmentes diétával gyógyítható. A magas likopin fogyasztásnak is van néhány mellékhatása, amelyek közé tartozik a hasmenés, hányinger, gyomorfájás vagy gyomorgörcsök, gázok, hányás és étvágytalanság.
A Mayo Clinic kutatása azt is sugallja, hogy ez az antioxidáns számos gyógyszerrel és anyaggal, köztük a vérhígítókkal, vérnyomáscsökkentő gyógyszerekkel is kedvezőtlen reakcióba léphet.
Likopin vs. béta-karotin
Vannak más karotinoidok is, amelyek népszerűek a kutatásokban és az egészségügyi tanulmányokban. Az egyik ilyen karotinoid a béta-karotin, amely mutat némi hasonlóságot és különbséget is a likopinnal.
- Mindkettő antioxidáns.
- A béta-karotin az A-vitamin előanyaga, a likopin nem előanyaga semmilyen vitaminnak.
- A likopinnak nincs bizonyítottan tartós vagy káros mellékhatása a túlzott fogyasztás következtében. A béta-karotinból származó A-vitamin azonban mérgező lehet, bár ez csak a túlzott kiegészítő bevitelére igaz.
- Étrendi fogyasztás esetén a szervezet képes kiszűrni a felesleges likopint és béta-karotint.
- Mindkettő gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
- Mindkettő véd a kognitív hanyatlás és a szembetegségek ellen.
- A legmagasabb likopin koncentráció a paradicsomban található, míg a paprikában találjuk a legtöbb béta-karotint.
- A béta-karotin-kiegészítők negatív kölcsönhatásba léphetnek számos gyógyszerrel, többek között a sztatinokkal, egyes koleszterinszint-csökkentő gyógyszerekkel és az ásványi olajakkal. A likopin potenciális komplikációkat okozhat, ha vérhígítókkal, termékenységi gyógyszerekkel, nikotinnal és számos más veszélyes gyógyszercsoporttal kombinálják.
- A magas béta-karotin szint és a dohányzással összefüggő rákos megbetegedések előfordulása között feltételezett kapcsolat áll fenn. A likopin és a magasabb rákkockázat között nincs ismert kapcsolat.