Először is, mi az a tea?
Fontos tudni, hogy pontosan mi minősül teának. Amikor a tudósok a tea szót használják, általában ökológiai fekete-, zöld-, fehér-, oolong vagy pu-erh teára utalnak. Az öt tea közötti közös kapcsolat az, hogy mindegyikük a Camellia Sinensis növény leveleiből készült. A további gyógynövény "teákat" tudományosan egyáltalán nem tekintik teáknak, habár a köznyelvben ezeket is gyakran nevezik teának. Az ilyen típusú gyógyteák közé tartoznak például a kamilla, a borsmenta, a maté és a citromfű tea, amelyeket különféle, eltérő táplálkozási értékű növények felhasználásával készítenek.
A teáról és annak hatásairól bővebben itt olvashat: teák
A teafajták
Mi teszi ezt az ötféle teát egymástól különbözővé? A tealevelek előkészítése és érettsége meghatározza mind az ízét, mind az egyes fajták tápanyagtartalmát. A fekete tea előállításához használt levelek mind hervadtak, mind teljesen oxidáltak, vagyis szárítják és módosulnak a levegő hosszabb ideig tartó expozíciójával. A zöld tea is hervadási folyamaton megy keresztül, de nem oxidálódik, míg az oolong tea levelek hervadnak és oxidálódnak, de nem olyan hosszú ideig, mint a fekete tea levelek. A fehér tea a fiatal rügyekből készül, és nem hervadt, se nem oxidálódott. Végül a Pu-erh tea leveleket fermentálják.
A tea hatóanyaga
A tea koffeint, csersavakat, számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, melyek antioxidáns hatással rendelkeznek. A tea fő hatóanyagai a polifenolok és az illóolajak.
A tea koffein tartalma
A teák kevesebb koffeint tartalmaznak, mint a kávé, de annak aki érzékeny rá érdemes odafigyelni erre. A Camellia Sinensis cserjéből készült tea 10 - 40 mg koffeint tartalmaz csészénként.
A tea hatása
- Antioxidánsok forrása
- Öregedés gátló
- Csökkentheti a szívbetegségek kockázatát
- Támogatja a fogyást
- Védi a csontokat
- Óvja a fogakat és a lehelletet
- Elűzi a fáradtságot
- Serkenti az immunrendszert
- Hatásos lehet a rák ellen
- Segíti a mentális épséget
