Fehérjés édességek és desszertek, mint palacsinta és puding

A nassolás után vágy az edzések után még fokozottabb, mint előtte, mert egy intenzív edzés kiégeti a cukrot a vérből és a szervezet elkezd rá vágyni. Ilyenkor jöhet képbe egy gyors felszívódású fehérje turmix, ami nem tartalmaz cukrot, így nyugodtan fogyasztható. Edzés után 30-60 perccel pedig folytatható a sor fehérjéből készült desszertekkel, amik szintén ártalmatlanok. Ilyenkor jöhet képbe a fehérje puding vagy fehérje palacsinta. A Nutriversum fehérjés édességei nem tartalmaznak finomított cukrot csak szukralózt. A szukralóz nevű édesítőszer kb. 600-szor édesebb, mint a cukor, viszont nem tartalmaz kalóriát így diétázók, inzulin rezisztensek és cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatják.

A fehérjés pudingok 30 másodperc alatt elkészíthetőek egy shakerben és utána 10-30 perc hűtőben hűlés után fogyasztható, amikor a fehérje folyadék sűrűbb masszává állt össze. A fehérje pudingok feldobhatóak kis gyümölccsel, chia maggal, zabbal vagy éppen mogyorókrémmel. Fogyasztásuk diétával is összeegyeztethető. Céljuk, hogy a fogyni vágyók se mondjanak le a nassolás okozta örömökről.

A két kedvencünk a chiamagos puding és a fehérje pudingos zabkása.

Összetevők a fehérje pudingos tabkásához:

30 g zabpehely

25 g fehérje

1 evőkanál (kb 10 g) chia mag

2 dl natúr joghurt

1 banán

A chiamagos puding összetevői:

30 g chia mag

2 evőkanál (kb. 30 g) mogyoróvaj

30 g fehérje por

1 dl zsírszegény tej

1 dl natúr joghurt

Az elkészítését nem tudjuk túlragozni, gyakorlatilag csak az alapanyagokat kell összerakni és máris kész a finom és diétás fehérjés édesség.

A fehérjés pudingnál kicsit bonyolultabb elkészíteni a fehérjés palacsintát, de ennek az előállítása sem vesz igénybe többet, mint 5-10 perc. Egy adag palacsinta mindössze 200-250 kalória, ami a Nutriversum palacsintája esetében 208 kcalt jelent. Ezt körübelül 3 km futással el is lehet égetni.

A fehérje palacsinta elkészítése:

•          50g PurePro Pancake-et 100 ml vízzel vagy sovány tejjel össze kell keverni
•          A palacsinta alapot beleöntjük a serpenyőbe
•          Aranybarnára sütjük a palacsinta mindkét oldalát
•          A palacsintát igény szerint ízesítjük (például fehérje pudinggal, gyömölcsökkel, mint áfonya, szamóca vagy eper)

A fehérje palacsinta fogyasztása is bármilyen edzéstervbe és diétába illeszthető. Az alacsony kalória tartalom és a magas fehérjetartalom együtt ideális párosítás izomtömeg növeléshez és mértékkel szálkásításhoz is.