Szállítás

 már 590 Ft-tól

 20 000 Ft felett ingyenes

 diszkrét csomagolás

 1 napos szállítás

MPL logo  további információk
Miért érdemes nálunk vásárolni?

 teljes diszkréció, jelöletlen csomagolás

 20 000 Ft felett ingyenes szállítás

 100% elégedettség garancia

 30 napos pénzvisszafizetési garancia

 ajándék csajozási ebook

árösszehasonlíto oldalak

Fehérjék fajtái

Fehérje

2017. augusztus 9.

fehérje fajták

A fehérjék között is számos különböző típus van melyek mind más és más célt szolgálnak. Nem kell dietetikusnak lenni, hogy eligazodjunk a fehérjék útvesztőjében, azonban minimális utána olvasást igényel. Ha valaki heti 5-10 órát eltölt az edzőteremben akkor az a legkevesebb, hogy utánnaolvas annak, hogy mit is csinál pontosan.

Fehérjék között megkülönböztetünk alapvetően növényi eredetű fehérjéket és állati eredetű fehérjéket. A növényiek, mint a szójafehérje vagy rizsfehérje kevésbé szívódnak fel jól, kevésbé is finomak ellenben vegánok is fogyaszthatják ill. sokan azért fogyasztjanak növényi fehérjéket, mert a gyomruk nem bírja az állatit. (ők szerencsére a kisebbséghez tartoznak. Az állati fehérjék többnyire a tej különböző formáiból kinyertek és hatékonyabbak is az izomépítés támogatásában.

Nézzük szép sorban a fehérjék különböző fajtáit:

A tejsavó fehérje

A legnagyobb népszerűségnek a tejsavó fehérjék örvendenek. Kicsit drágábbak, mint a növényi fehérjék, de ezek a leghatékonyabbak. A sajtgyártás melléktermékeként keletkezik, de a benne található értékes aminosavak és ásványi anyagok rendkívül kedvező hatást gyakorolnak sportolók és hobbi testépítők edzésére és izomtömeg növekedésére. Gyakorlatilag a tejsavófehérje az egyik legalapvetőbb építőkocka ha izmot szeretnénk építeni.

A tejsavó fehérje tartalmazza az össze esszenciális aminosavat és az egyik leggazdagabb forrása az elágazó láncú aminosavaknak, az úgynevezett BCAA-nak (pl.: leucin, vallin, izoleucin). A tejsavófehérje egy szénhidrátszegény diéta esetén kiváló kiegészítő. Ha s szervezet ki van éhezve egy kis édes ízre, akkor egy kis cukormentes tejsavó fehérje turmix-szal könnyen átverhetjük.

Ha számlálod a kalóriákat akkor is a tejsavó fehérje az egyik legjobb választás, mert koleszterinmentesen be tudod vinni a legkevesebb kalória mellett a szervezet számára szükséges tápanyagokat, zsírokat és aminosavakat.

A tejsavó fehérjének megkülönböztetjük 3 fajtáját:

Tejsavófehérje izolátum

A legfontosabb, hogy a tejsavó izolátum vagy whey protein izolátum nem tartalmaz zsírt és laktózt. Akkor fogyaszd ezt ha laktózérzékeny vagy vagy minimalizálni akarod a zsírbevitelt.

A whey izolátum, vagy tejsavó fehérje izolátum legalább 89% fehérjét tartalmaz, vagyis ennek a fehérjetípusnak a legmagasabb a fehérje és BCAA tartalma. Az izolátum nem okoz vízvisszatartást, így szálkásítás alatt is fogyasztható vagy profi versenyzőknek verseny időszakban is.

Tejsavófehérje koncentrátum

A tejsavó fehérje izolátum vagy whey protein izolátum alacsony zsírtartalommal, magas bioaktív összetevővel és természetes laktóz és szénhidrát tartalommal rendelkezik. A koncentrátum tartalmaz zsírt is ellenben a tejsavó izolátummal. A koncentrátumok minőségtől függően 25-89% fehérjét tartalmaznak. (ez rendkivül kedvező összevetve a csirkemell 20%-os arányával)

Hidrolizált tejsavó fehérjepor

Ez a típus a fehérjék Ferrarija, vagyis a legdrágább és legjobb minőségű tejsavó fehérje. A hidrolizált tejsavó fehérjepor másnéven hidrolizátum egy előemésztett és részlegesen hidrolizált fehérje, a leggyorsabb felszívódás érdekében. A hidrolizált fehérjeporok a legkevésbé allergének, összevetve a többi fehérjetípussal.

Ultra szűrt tejsavó fehérjepor

A legtöbb jó minőségű fehérjepor ultraszűrt, legyen szó akár izolátumról vagy koncentrátumról. A lényeg, hogy a fehérje egy úgynevezett tej ultraszűrési eljárással kerül leválasztásra.

A tej ultraszűrés lényege, hogy szétválasszák azokat az alkotórészeket, amik az adott alapanyag előállításához szükségesek. A tej szűrését ultraszürő berendezéssel oldják meg, mely fizikai úton szétválasztja a tej elemeit. A gép belsejében található membránon fennakadnak a fehérjék és a permeátum pedig átjut rajta. Ez egy nagyon biztos eljárás, mellyel a legjobb minőségű fehérjék kerülnek a dobozokba.

Kazein és tejfehérje

A tejsavófehérjék mellett egy másik csoportot alkotnak a tejfehérjék és a kazein. A kezein egy magas minőségű fehérje, mely számos fehérjepor alapja. Ez a fajta fehérje kevésbé elterjedt de ez is biztosítja a megfelelő aminosavakat a szervezet számára ill. 20,5%-os glutamin tartalmával a kazein felülmúlja a többi népszerű fehérjeforrást, ide számolva a tejsavót vagy éppen a szóját.

A kazein kiválóan hasznosul magas intenzitású edzés terhelés okozta stressz esetén, mikor megnövekszik a fehérjeigény. Nagyon hosszú a lebomlási folyamata, akár 6-8 óra múlva is még szívódik fel, így hosszan tartó fehérjeforrás is tud lenni. Segíti a sebgyógyulást és a katabolikus folyamatokat megállítja, vagyis nehezíti az izomvesztést.

Marhafehérje

Biztosan megállapítható, hogy a tejsavó fehérje széles körben való elterjedése óta a marhafehérje kikerülése az étrend-kiegészítők piacára, az egyik legforradalmibb esemény volt. Egyre többen szenvednek sajnos valamilyen fehérje vagy fehérjetípus alkotórészének intoleranciájában, legfőképpen a laktózében. A jövőben ezeknek az allergiásoknak a száma sajnos csak nőni fog. Nekik jelent megoldást a marha fehérje, mely egy rendkívül jó minőségű és gyors felszívódású fehérje típus.

A közvélekedéssel ellentétben, természetesen a marhafehérje nem bélszínből vagy egyéb színhúsból készül, mert akkor megfizethetetlen lenne.

A marhafehérjét is hidrolizációs eljárással készítik és a végeredmény pedig koncentrátum vagy marhafehérje izolátum. A legkiválóbb minőségű marhafehérjék akár 95%-os tisztaságot is elérhetik és nagyon kedvező a felszívódásuk.

 

Tojásfehérje por

A tojásfehérje is egy kiemelkedő fehérje- és aminosavforrás, amit testépítők és élsportolók is előszeretettel fogyasztanak, hobbi edzőterem látogatókról nem is beszélve. A tojásfehérje por tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat, amit az emberi test nem tud előállítani. A tojásfehérje a hagyományos fehérjék pozitív tulajdonságai mellett megállítja a katabolizmus vagyis izomvesztés folyamatát és a legyengült immunrendszert is képes támogatni. A tojásfehérje hatékonyságát jelzi, hogy sok testépítő a sima tejsavó fehérjés turmixába még bele szokott dobni 2-10 tojás fehérjét is, hogy annak hatását még fokozza.

 

Rizsfehérje

Eddig állati eredetű fehérjeforrásokat vettük végig. A rizsfehérje a szójafehérje mellett az egyik legelterjedtebb növényi forrású fehérje mely nem tartalmaz allergéneket. Elmondható, hogy a rizsfehérje egy laktózmenets, gluténmentes fehérjepor melyet bátran fogyaszthatnak vegetáriánusok és vegánok is. A riszfehérje nem tartalmaz keményítőt, GMO-t, cukormentes, egyszóval a lehető legkímélőbb és legegészségesebb fehérjék egyike. Más kérdés, hogy a felszívódása és hatékonysága kicsit elmarad az állati eredetűekétől ill. az ára is magasabb a legalapabb tejsavó fehérjékhez viszonyítva. A rizsfehérje teljes fehérjének mondható, egyedül hisztidin- és lizintartalma, ami minimális, ezért többször borsófehérjét is szoktak hozzá adni a jobb hatásfok érdekében.

 

Szójafehérje

A szója is egy növényi eredetű fehérje mely csaknem teljes fehérje, ami alacsony zsír- és szénhidráttartalommal rendelkezik. Ajánlott lehet alacsony kalóriás diétán lévők, nők és vegánok számára. Meglepő, hogy a szója több fehérjét tartalmaz, mint a hal, a csirke vagy éppen a tojás. Magas a BCAA (elágazóláncú fehérje), glutamin és arginin tartalma, ami népszerűvé tette sportolók körében is, azonban pár tanulmány a tesztoszteron szintre gyakorolt kérdéses hatását is kimutatta.

 

Az oldalon található tartalom forrás megjelöléssel szabadon felhasználható és másolható!

copyscape icon
Vásároljon ma akár 2000Ft kedvezménnyel vagy ingyenes szállítással!
Nutriversum iso pro fehérje
8 ízben
Laktóz mentes

Nutriversum - Iso PRO fehérje (1000 g)

88%-os fehérje tartalmú, laktóz-, glutén és cukormentes tejsavó fehérje izolátum.
6490 Ft
5890 Ft
Nutriversum whey pro
17 ízben

Nutriversum - Whey PRO fehérje (1000 g)

100% tejsavó fehérje koncentrátum formula, 17 nagyszerű ízben.
5290 Ft
Nutriversum hydro pro
3 ízben
Laktóz mentes

Nutriversum - Hydro PRO fehérje (908 g)

88% hidrolizált tejsavó fehérje koncentrátum, 3 ízben
9990 Ft
7990 Ft

Hagyjon egy hozzászólást

ajándék ikon

0 / 5
4:00

×
Kérlek kedveld sajátmárkás oldalunkat!